Hamburgher di carne chianina ottenuto macinando la rifilatura delle bistecche e le parti più nobili del quarto anteriore : non il solito hamburgher ma molto più saporito e succulento.  Da cuocere come una bistecca.

Desideri avere informazioni su come cuocere l’hamburger?

1.Hamburger alla griglia: come cuocerlo perfettamente

2.La Carne Chianina: Storia, Morfologia, Proprietà della Regina della Bistecca