Due chiacchere con Andrea Laganga:
“La nostra filosofia è sempre stata senza dubbio quella di ricercare costantemente la qualità in tutto ciò che entra nella nostra
macelleria, dall’olio, alle verdure e tutto il resto: prodotti per preparati, attenzione ad allergeni, non usiamo glutine, tutti i nostri salumi – insaccati e pan grattati – sono assolutamente senza glutine. “Siamo molto legati alla cultura contadina”
Se vuoi leggere l’intervista intera clicca su questo link: http://www.andrealaganga.it/due-parole-con-alessio-tognaccini/
