La Bistecca di Pollo si ricava disossando la coscia e l’anca. Otteniamo cosi un pezzo unico ideale per cotture alla griglia ma anche in padella. Per noi è il miglior taglio di carne Bianca da grigliare e lo proponiamo in più versioni una al naturale e le altre marinate.

Il Pollo Ruspantino è quello che usiamo nella nostra macelleria. E’ allevato in Toscana, segue ritmi di crescita naturali, gode della possibilità di utilizzare spazzi aperti dove poter razzolare, e l’alimentazione è seguita in modo da garantire una carne Buona e Sicura.