Salsiccia di Cinta Senese

Descrizione

Carne di cinta senese preparata seguendo la tradizione di famiglia. Si presta a molteplici usi in cucina (sughi, spiedini, farce ecc..) e alla griglia non vi farà rimpiangere le vostre amate bistecche.

Mangiatela con del pane sciocco e un bicchiere di Chianti.

La Cinta Senese, una antichissima razza suina che fino a pochi anni fa era in pericolo di estinzione e che oggi fornisce prodotti straordinariamente saporiti e di elevato valore dietetico in quanto ricchi di Omega 3 e colesterolo buono.
La Cinta Senese prende il nome dalla fascia bianca sul che risalta sul mantello nero sul dorso dei maiali.

Mangiatela con del pane sciocco e un bicchiere di Chianti.